3 dumplings de carne de res Wagyu certificada servidos en emulsión de setas y aceite de chiles.

3 dumplings rellenos de tocino, camarón, maní, raíces de cilantro y jengibre. Salsa base: soya negra, receta especial de la casa.

3 dumplings rellenos de pollo sazonado con leche de coco, maní, cúrcuma, ajo y cilantro. Salsa base: caramelo de coco.

3 dumplings rellenos de res en salsa de ostras, soya, pimienta blanca y cebolla de rama. Salsa base: chiles rostizados.

3 dumplings rellenos de ahuyama, shiitake y seta china, sobre salsa oriental. Salsa base: mayo de limonaria y lima kaffir.

5 unidades de dumplings de chorizo en tamarindo con chimichurri de limonaria y jengibre.

2 baos de carne de res Wagyu certificada, servidos con mayonesa de setas, wonton skin crocante y relish de pepinillos.

2 baos de berenjenas crocantes con emulsión de setas, encurtido de pepino y cebollín.

2 baos de carne de birria de res en chiles secos y especias mexicanas, servidos con cebolla morada en bruma, mayonesa de setas y cilantro.

2 baos de pollo apanados en salsa de chiles dulces y tamarindo, servido con pepino fresco y cilantro.

5 arroz de sushi crocante con lomo de atún, gari y mayo oriental.

6 dumplings rellenos de palmito cangrejo, queso crema, ajo y cebolla acompañados con salsa de chiles dulces.

3 pinchos de camarón tempura, servidos con salsa negra de soya, salsa gochujang picante y miel de jengibre.

3 pinchos de pollo apanados en tempura, servidos con salsa negra de soya, salsa gochujang picante y miel de jengibre.

Caldo de birria de res en chiles secos y especias mexicanas, servido con pasta de huevo, queso, cebolla, cilantro, huevos curados en soya, rábano baby y ajonjolí.

Fideos de arroz al wok con huevo, salsa de tamarindo, salsa de pescado y ostras, maní, limón, brotes de soja, cilantro y camarones

Pasta de arroz con huevo, salsa de tamarindo, salsa de ostras y salsa de pescado, maní, limón, brotes de soja, cilantro, ajonjolí y pollo.

Pasta de arroz con huevo, salsa de tamarindo, salsa de ostras y salsa de pescado, maní, limón, brotes de soja, cilantro, ajonjolí y portobellos en salsa picante gochujang.

Fondo de pollo y cerdo, servido con chashu de cerdo, huevos curados en tare, cebollín, alga nori y fideos.

Pad thai de camarones y dumplings de cerdo camarón

Dumplings vegetarianos + Pad thai + portobellos gochujang.

Dumplings de pollo y leche de coco + Arroz, curry, mézclum + Pechuga de pollo panko con aceite de chiles

Dumplings de res + Shoyu Ramen + Chashu de cerdo

Camarones salteados en chile dulce con vinagre de arroz.

Pollo frito apanado en panko con miel de jengibre y ajonjolí.

Tocino de cerdo cocido en mix de salsa soya, jengibre, ajo y azúcar morena.

Setas salteadas en salsa fermentada de chiles.